2018年1月30日火曜日

なにくわぬかおで再開、爆発。ニヤリと。

「さて困った、何を書こう」
そう思いつつ、もう4か月になる

上の画像はこのブログがぷっつり途切れる直前の画像。洗馬収穫後、仕込みが終わってからの写真です。文春砲が全盛期のころに書こうかと思い、次号は文春砲ですと息巻いてたが、肝心のネタイベントが雨で流れ、書くことがなんもなくなりました。以降スランプに陥りまして現在へ。

スランプとはなんだかよくわからない言葉である。書いといてなんですが。
ああ、いいわけだよいいわけ。すいませんね。言い訳になる忙しさもなかったけど。
つうか、面白い文章が浮かばんのだ。とにかく。脳みそが解けてるのだ、とにかく。
仕方ないから書くのだ。とにかく。

ペイザナは洗馬で収穫仕込みが終わり、各々ワインの世話を行いながら、剪定をほぼ終えたところです。やることがなくて毎日DVDで映画を見ていた人もいましたよ。ぷぷぷ。

それにしても気づけば今は文春砲が批判にさらされているらしく驚いている。あれこれ思うが実はあんまり関係ないからいいとする。

いきなりですが、みなさま、お久しぶりです。ポンコツです。昨年の某会議で、このブログをペイザナのブログにしたらどうですか、と提案意見がありましたが、なかなかなもんです。
自分は自分の宣伝をするのは苦手なので実質は提案通りかもしれませんが、義務で書きたくないので却下ね。自分は書きたいときに書くことにします。

ここ数か月、さほど忙しくもなく、ただただ剪定を早く終わらせ、いい剪定を今年こそやろうと思い、様々な邪魔と格闘しながらようやっとほぼ終わりに近づいてきました。小山田さんの剪定写真はH君に送ったのでヴァンクゥールさんから画像が届いている人もいるかもしれませんね。先日の雪の時の写真。自分のピオーネです。いい写真会ったのにデータが飛びました。まいった。



てな感じでみな自分の仕事をしております。そんな中、先日以前このブログでも紹介した吉田さんの瓶詰がありました。これは製品化に向けたものではなく、量が中途半端なので一度瓶に移動して、雑菌汚染を防ぐ一時的な措置です。



オヤマダ、ポンコツにつづき、吉田さんのドメーヌ名、決まりました。
ドメーヌ・パパプル です。パパプルの意味は調べてくださいね。それが楽しいですから。何語かもいいません。日本語でないことは確かです。



で、先日はBOW!赤2017 の瓶詰。滞りなく終わりました。4200本弱。
出来はどうか? それは飲んでみてからのお楽しみ。本人曰く、綿密に計算された製品設計、だそうです。なるほどね、なるほど。

俺は一つも小山田さんに勝てるものはないと思っていたが、変顔なら勝てるな。恥じらいがある、まだ。変顔はプライドを捨てないとできないんだ。捨てるんだ!!どんなにちっぽけなプライドでも。

そして爆発。


ふと見るとミーが「過剰な善意や一方向だけへのヒューマニズムが、他者の生命や営みへの想像力を停止させ、思考への麻痺へと発展する」とつぶやいていたので撮りました。

今年も3人3様、悪態をつきながら1年頑張ります。

よろしくお願いいたします。

インフルエンザにかかったかもな。ざまあみろ。

2017年10月16日月曜日

文春砲の前にね、臨時だよ。あははっ。

臨時号です

また写真を送っていただいたので。ありがたや。

今回撮ってくださったのは「みつなっしー」。正体をばらすと殺されるかもしれないので言いません。

おめえが撮れよ。という声が聞こえてきそうです。
がしかし、

そんなひまはありません。ポンコツでもそれなりに手伝ってるんだよ。


では本題へ。
先日、日向赤2017の搾りをやりました。その際の写真です。日向赤って確か今度リリースか?

どうよ、この自信に満ちた顔。いい顔してる。誰かとエライ違いだ。どうやったらこうなるんだろうね。




 タンニンもしっかり出ていて、これからどうなるか楽しみです。タンニンの変化こそ赤ワインの奥深いところ。ブドウからずっとつながってくる。ワインが農産物である証。


鳥さんも大きくなりました。新入りですが紹介するのが面倒なので、皆さま是非ワインツーリズムに参加していらしてください。鳥担当は小山田です。自分は警備担当。ワイナリー説明は前回紹介した、ごとやんです。
それにしてもかわいいなあ。



2017年10月13日金曜日

あ、あっしでやんすか? 終わりでやんす。

こんにちわ。ポンコツです。

ポンさんと呼んでくださる方が少しずつ増えてうれしい。
さあ、自分の名前を忘れよう。社会的同一性をなくすのが自分の夢です。

とにかく今年はバタバタでして、写真を撮る余裕なぞ無し。で、気づけば10月で自分の大きな仕事は終わってしまいました。

あ、写真撮ってない。といつもの結末で。
そんな時に救いの神が。

ヤーマン登場です。ヤーマンとはだれか? それは言わない。
言ったら殺されるかもしれないから言いません。

ヤーマンの写真は結構いいな。


 今月初めに行った洗馬。最高にいい天気。白収穫の時に畑の様子を撮ってもらいました。


これは・・・なんだろうか。多分ガメイ。いや、フランか。いや、ガメイだろう。今月28日洗馬赤収穫でフィナーレを迎えます。楽しみやのう。


この人はヤーマンではありませんが、ヤーマンにいろいろ今年仕込まれたゴトヤンです。よく働くいい子です。思慮深いし。 おおっと、ほめ過ぎるのはどうか。

昨日までおやすみなさいの瓶詰やら稲刈やらで筋肉痛。しばらく雨ということもあり今日は午後休みを取って、ブログです。




ミーが甘えてきます。めずらしい。甘えるくせに手を触ると本気噛みする。なんで?

それではまた。皆さま風邪などひかぬよう。次回のタイトルは「文春砲」の予定です。


2017年9月13日水曜日

立ってるものはオヤマダでも使え

珍しく今月2回目の投稿。こんばんは。ポンコツです。

今日は記念すべき吉田さんの初仕込み。そして仕込み終わりでした。

打ち上げはありません。残念。


明野で自然農法による野菜作りをしている吉田裕一。今年からワインづくりにも参戦。
奥さんをこよなく愛し、家入レオも愛す。愛娘を毎日毎日目に入れては、痛くないよーと叫ぶ人であります。

彼の野菜はとても正直な味がする。これは自分の感想。

変なことが一つ。
小山田さんは完成されていて、結果ブドウもワインも完成されている。
ポンコツは人間がポンコツなわけで、結果、ブドウもワインもポンコツです。
吉田さんは偽善者と自称するが、野菜の味は正直なんだな。
これおかしくねえか?

当然彼のブドウはとてもよかった。悔しいけど腕の差です。

1つ目のヤマ場を越えましたが、台風も近づき2番目のヤマ場が近づいてきました。
立ってるものはオヤ、いやオヤマダでも使え、といいますが、2番目のヤマ場の主役は小山田さんなのでした。ぷぷぷっ。

さて、やりますか。
ずぶぬれでもやるさ。




2017年9月7日木曜日

悪い奴

怒涛の仕込みがひとしきり続き、息つく暇もなく怒涛のボランティア瓶詰が終わりました。

皆さまこんにちは、ポンコツです。


瞬く間にタンクが埋まっていきます。今年はデラウェア、巨峰ですでにタンクも樽も埋まりつつあります。泣きそうです。



一番発酵が盛んな時期のjalopy。今年も造りを変えました。楽しい。

今年はデラウェアに割れが発生し、手伝いに来てくださった皆様には大変な思いをされたと思います。おかげさまで無事に発酵がすすんでおります。
心より感謝申し上げます。ペコリ。

毎収穫、ペイザナメンバーはブドウの収穫に飽きてくるとお互いに、言葉の暴力の応酬を始めます。
悪い奴の集まり。腹黒い泥船メンバー。お見苦しいところを見せてしまったかもしれません。お詫び申し上げます。しかしそれでも、これは毎年続くイベントである、とここで申しあげておきます。保証付きです。(笑)
そして悪い奴らの乗った泥船はいつか沈むのです。

沈むとわかっていて乗る。
己に向かってザマアミロと嘲る。

今年も静かに、静かにワインはできていきます。





小山田氏のムールヴェードルとプティ・マンサン

収穫を待ちます。

9月に入りました。悲しみと怒りを背負ったまま自分は折り返します。

さんまたべたい。


2017年8月2日水曜日

病人とケガ人とポンコツしかいねえ。


尋常ではなかった今年の忙しさ。

自分の棚栽培の畑が2倍近くの面積になり、加えて慈善事業もするはめに。そのため毎日4時半から日暮れまで畑にでてました。

こんなポンコツに誰がした。

皆さま お久しぶりです。
ポンコツです。

萌芽 → 新梢誘引 → (房づくり)→ 傘かけ

書いてしまえばこれだけですが、今年はきつかったですね。ペイザナ代表小山田も今年はsそこそこきつかったようです。珍しい。

さて、まったく写真を撮れていなかったのですが、ようやっと最近は先が読めるようになってきました。ので、朝から田んぼだけ見て写真を撮り、ブログを書いているわけであります。ここ数日は草刈。それが終われば、田んぼの最後の草取りを行って仕込みに入っていきます。

デラウェアと巨峰は畑によっては着色が始まりました。今年は房づくりを失敗することもなく、収量もしっかりと見込めます。あはは。おやすみなさいは昨年の倍はできるかな。よかった。

説明大変だから写真をとにかく羅列。小山田さんのもごっちゃです。






上から小山田さんの山梨市ベーリーA、西山デラウェア、日向の混植





こちらは自分の。上から横落甲州、デラウェア、休息巨峰


あ、田んぼも。


今年は品種を変えてみました。「てんこもり」(笑)といいます。今のところ順調です。すくすくと。

心静かにワインを造りたい。そうおもう。ただただ自分の育てたブドウでワインを造り、毎日畑に出て、必要な野菜と米を育て、地に足をつけて一生を終えたい。それだけ。
しかし、ここにきて一つの矛盾を発見しました。エネルギーの拠り所に、とある感情があることに今更ながら気づいたのです。
それは以前勤めていた会社で働いていたときにも、重要な拠り所としてあったものでした。山梨にきて2年、それを忘れてワインを造っていたことに先日、ふと気づいたのです。

心静かでいたいのに、この感情がエネルギーになる。これらは一見すると相反するものです。

が、実はつながっている。

どういうことか。それを実証するのが今年です。

ここ数日Crystal Lake の Rollin’ と、BUMP OF CHICKENの GOがずっと頭の中で鳴っています。自分の中では完全に等価なこの2曲。

自分も病人でしょうか。むぐぐ。


ではでは。

2017年4月24日月曜日

ブログ typeポンコツ

春です。ポンコツなのであたふたしてます。今年から甲州やります。新しい畑。結構きちんと芽が出てる。いいかんじです。新しいワインの名前は秘密ですが、ひそかに拡散しています。




















もうすぐ2歳です。おばかっちょです。